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麻辣鱼火锅

正宗麻辣鱼火锅培训

★ 配方全教:传授正宗麻辣鱼火锅技术秘制配方和店面经营管理,老师手把手教学,不限时间,学会为止!

★ 后续支持:所有学员终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业保驾护航!

★ 师傅上门:所有学员均提供师傅上门创业辅导,指导开店,让学员创无忧,演绎重庆小面创业致富密码。

麻辣鱼火锅技术培训内容

麻辣鱼火锅项目介绍

麻辣鱼火锅也称鱼火锅或火锅鱼,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于重庆菜。鱼肉鲜嫩,味道浓烈,是著名的重庆火锅的一种改良。

麻辣鱼火锅培训内容

1、麻辣鱼火锅菜品中主料和辅料选择搭配。
2、麻辣鱼火锅底料的识别和配方。
3、麻辣鱼火锅香料的识别和配方。
4、秘制香辣酱的制作和处理。
5、辣椒的制作方法
6、底料的炒制方法。
7、原料的加工方法和炒制方法
8、火锅味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、主要原材料的好坏识别等。

麻辣鱼火锅培训优势

1、资深大厨全程指导教学;
2、采取一对一手把手教学方式;
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主;
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止;
5、提供永久免费的技术升级服务;
6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

麻辣鱼火锅培训时间

采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

麻辣鱼火锅技术培训亮点

课程亮点

  • 重庆火锅学院师资力量雄厚,老师均有10年以上从业经验。
  • 上课以实操为主,培训中心与实体教学双结合,老师手把手教学。
  • 培训课程丰富,除学习本课程外,学员可以免费选修其他相关课程。
  • 专业教师团队课程打磨,3个月更新一款市场流行菜品,保证教学与市场同步。
培训项目