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鱼火锅技术培训哪家比较好?

来源:重庆火锅学院 发布时间:2021-10-05 浏览次数:

  与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更健康,更能让消费者一饱口福。有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味,充分满足市场上不同人群的需求。想学鱼火锅技培训,就找我们,专业研发师详细讲解鱼火锅制作技巧,学员实践动手操作,学会为止。

  我们有资深导师手把手教学,实践和理论一体化,现场示范教学,由一流的火锅技术专家一对一教学,直到学会为止。学期约7-10天,随到随学,学会为止。所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训,学员培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费,学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。

  

鱼火锅技术培训种类

  酸菜口味、酸汤口味、番茄口味、麻辣口味、椒麻口味等,任选四种口味传授。

  
鱼火锅技术培训内容

  1、学习吊高汤的方法和技巧。

  2、锅底勾兑方法和调味技巧。

  3、鱼火锅锅底底料的识别和配方。

  4、鱼火锅香料的识别和配方。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、鱼火锅底料的炒制方法。

  7、鱼肉的加工方法和炒制方法。

  8、鱼火锅味型的调配方法。

  9、鱼火锅秘制味碟技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  12、鱼火锅主要原材料的好坏识别等。

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