课程级别：初级
培训周期：1-7天
培训时间：随到随学
课程费用：请询价
肥肠鱼火锅是属于川菜系类著名的地方特色火锅。主料采用猪大肠加上片好的鱼肉，配上秘制的麻辣汤底煮制而成。肥肠软糯入味，鱼肉爽滑鲜嫩，是冬日最受大众喜爱的火锅品类之一。
【培训内容】
1.讲述肥肠鱼火锅的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.肥肠鱼火锅的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的肥肠鱼火锅的制作方法与搭配技巧。
5.讲解肥肠鱼火锅的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
【郑重承诺】
1：让大家反复练习掌握核心技术，学会操作为止!
2：学习期间一次性收费，不再收取其他任何费用
3：一人交费两人学习，男女宿舍均有提供
4：学习签订正规培训合同，在家做不好随时再来学习
【开店指导】
◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
◆根据当地消费水平设定产品销售价格。
◆出厂价提供原材料、工具、设备。
◆免费培训开店经营，免费指导学员开分店。
◆可申请专业老师上门带店开业指导。
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