火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色
火锅是目前国内餐饮业中较火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特
红汤，是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是：口感丰富，汁浓味厚，麻辣适口，鲜香
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色
火锅,是每一个消费者都无法拒绝的美食，火锅里滚滚翻腾的红油让人看了就充满食欲!吃火锅就得是纯正的重庆口味，对于爱吃火锅
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土
火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，重庆叫打边炉，重庆则谓之菊花锅等
随着时代的变迁，川菜、川酒、包括川戏等都早已走出重庆，遍布祖国大江南北，川渝味道已经深入人心，而其中火锅串串更是以独
最近开串串香火锅店的是越来越多了！开店的目的就是赚钱谁都想做成本低，利润高的生意那么“一锅串串香的锅底成本是多少对于
说到串串香，不得不提今年像雨后春笋般涌现的小郡肝串串香。在重庆，想尝到正宗小郡肝串串香可不是一件容易的事情。一家正常
