重庆火锅以麻辣为主.多味并存.;讲究调味.善于变化;注重用汤.崇尚自然;选料广泛,独具一格等为显著特点。并且对于创业者来说
火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式
“串串香”较早出现在二十世纪80年代中期的重庆 。较初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作
重庆火锅起源于重庆、重庆,是重庆人耿直爽快的一种完美体现;串串香火锅的得名,是因为把食物用竹签一串串的穿起来,消费者
投资者们最青睐的项目莫过于火锅了,现在我们的火锅项目都是很受创业者的喜欢的,大家都是知道的,火锅中最为正宗的就是我们
火锅鱼独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,
历史记载,两江会流的重庆朝天门码头附近的南纪门是牲口屠宰集中地,每日大量的牲口在此被宰杀,屠户们把牲口无用的内脏弃入
火锅,源自于重庆两江沿岸特有的美食项目,以麻、辣、鲜、香的味觉特色为主,分为清汤火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅等几大类,以
重庆发明了火锅,重庆也要创造个冒菜。冒菜在重庆的分布,跟火锅在重庆的一样,散落在街巷的各个角落。一道菜要成为一种地方
重庆冒菜就像火锅一样,也是香辣可口,重庆我们冒菜,就是原汁冒菜的代表。所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜