鱼火锅在重庆和重庆又叫火锅鱼，在每个地区都会有的一道美食，鱼火锅作为重庆地方特色美食项目之一，紧贴现代人们对于养生健康的追求，不仅口味鲜美无比，而且在添加了了多种中药材，不断挖掘鱼肉的营养价值，使其营养价值极高，因而鱼火锅开店也随着人们对于养生生活的的不断追求而兴起，对于鱼火锅开店来说，技术上面非常重要，如何使得鱼火锅在保证营养健康的同时又能够使得口味上面更加的美味成为很多人思考的问题。想学习做鱼火锅技术多久能学会呢?本文将为大家详细的介绍一下。
鱼火锅主要原料为鱼，火锅底料;有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等各种口味。鱼火锅以鲜活、美味为主，与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过鱼火锅后，还能涮各种菜品，味道更加。我们通过不断的研发和改进，既能够保证烹饪过程中鱼肉的营养物质不会流失，又能够使得鱼火锅口味上面更加的鲜美。
我们鱼火锅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然，吃过之后不上火，不长痘，真正的绿色健康。
我们鱼火锅技术的培训内容：
1、鱼火锅香料的识别和选用以及前期加工。
2、鱼火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
3、鱼火锅高汤的熬制技术。
4、鱼火锅兑锅的技术，调味的技术。
5、鱼火锅菜品的制作，腌制的技术。
6、鱼火锅的各种蘸料的制作与调配。
7、鱼火锅老油的回收及清洗。
8、鱼火锅全套技术配方无条件提供。
学鱼火锅技术找我们，我们将毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱;只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。总部坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。新的一年想要通过餐饮创业的朋友们，请问不要错过我们这样实力与口碑并存的培训机构哦。
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