在重庆,火锅遍布大街小巷,好像每个火锅店的生意都还热别好,无论火锅店开在哪里,都会有很过顾客,只要你的店内有特色,味道正宗,价格实惠。总会被哪些“吃货”挖掘出来。现在不少创业者都想要开一家重庆火锅店,但是没得技术,于是想要找一家靠谱的火锅培训机构。那么,重庆哪里可以学火锅?重庆哪里有火锅培训?学正宗火锅技术配方、火锅底料炒制方法等就找我们!
我们研制出的正宗火锅技术,征服了川渝人的味蕾,令人吃过一次就再也难忘记,我们拥有十多年专业研发师,多年来,专注于重庆火锅的研发与尝试,在火锅培训教学上有多年的教学经验,其配方由数名有多年以上从业经验的资深大厨精心研制而成,底料中所蕴涵的灵气以及韵味,确非一般机器制作所能比,其技术实力雄厚,研究锅品全面。
重庆火锅培训学习,我们传承了重庆火锅的经典工艺,保存了传统重庆火锅的纯正精髓,还结合现代饮食理念,研发了适合不同地区和人群的锅底及系列菜品。除了味道浓郁醇厚的原味重庆火锅,重庆火锅培训技术开店,也有合适味道外地人口味的锅底,还有食材新鲜、摆盘精美,汤底鲜而不腻的肥牛等锅底。总部免费教授开店指导技巧,练就你一双火眼睛睛,不走冤枉路,不怕花言巧语,正宗重庆火锅技术学到手。
重庆火锅培训内容:
第一步:底料制作
系统学习如何使用牛油、调和油、豆瓣酱、干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、十几种中药材等材料制作传统火锅专用火锅底料。这里重点学习掌握底料的炒制手法、火候控制、时间、技巧等知识。
第二步:高汤制作
系统学习如何使用猪大骨、清水、鸡架等食材熬制上等火锅高汤。这里重点学习熬制时间、火候控制、调味等知识。
第三步:原料处理
系统学习如何处理羊肉、猪脚、鸡肉、牛肉、鱼等原料。这里重点学习原料的清洗、改刀切制等知识。
第四步:原料腌制
系统学习如何腌制羊肉、猪脚、鸡肉、牛肉、鱼等原料。这里重点学习掌握每种原料的腌制手法、时间、技巧等知识。
第五步:烹饪食物
系统学习每种口味的配菜配制、烹饪方法、火候控制、炒制时间等知识。
我们每次的产品升级或研究推出新的品种,都受到广大学员的爱戴,制作出的味道更受到每一个客户的推崇与赞赏。多年来,我们凭借品牌自身优势和独特出众的产品制作手艺,得到了在市场上的良好信誉及发展。如果你想要学习正宗的火锅技术,参加专业的火锅培训,我们是你不能错过的餐饮培训中心!
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